फायबर हा कोणत्याही संतुलित आहाराचा एक आवश्यक भाग आहे, परंतु त्याभोवती गैरसमज आहेत. अधिक फायबर म्हणजे नेहमीच चांगले आरोग्य म्हणजे सामान्य मिथकांसाठी पडणे सोपे आहे यावर विश्वास ठेवण्याइतकेच सर्व तंतू विचार करण्यापासून. परंतु सत्य हे आहे की, पचन ते हृदयाच्या आरोग्याकडे असलेल्या प्रत्येक गोष्टीचे समर्थन करण्यासाठी फायबर महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते आणि सर्व तंतू तशाच प्रकारे कार्य करत नाहीत. तर, जर आपण कधीही विचार केला असेल की आपण योग्य प्रमाणात किंवा फायबरचा प्रकार घेत असाल तर आपण एकटे नाही. आपण विश्वास ठेवणे थांबवण्याची आणि तथ्ये सरळ मिळविण्यासाठी आवश्यक असलेल्या पहिल्या पाच फायबर मिथकांवर बारकाईने पाहूया!
आपण विश्वास ठेवणे थांबवावे फायबरबद्दल 5 मिथक येथे आहेत:
1. सर्व तंतू समान तयार केले जातात
एक सामान्य गैरसमज म्हणजे सर्व फायबर समान आहे. प्रत्यक्षात, हे दोन श्रेणींमध्ये वर्गीकृत केले आहे: विद्रव्य आणि अघुलनशील. विद्रव्य फायबर पाण्यात विरघळते आणि पचन कमी करते, तर अघुलनशील फायबर मोठ्या प्रमाणात जोडते आणि आतड्यांसंबंधी हालचाल वेगवान करते. लॅन्सेटमध्ये प्रकाशित केलेल्या अभ्यासानुसार असे आढळले आहे की विविध प्रकारच्या आहारातील फायबरचे उच्च सेवन हृदयविकाराच्या जोखमीशी संबंधित होते, रोगाचा परिणाम, आपल्या आहारात तंतूंच्या मिश्रणाचा समावेश करण्याचे महत्त्व अधोरेखित करते.
हेही वाचा: न्याहारीमध्ये फायबर वगळता आपल्या आरोग्यास का त्रास देऊ शकतो
फोटो क्रेडिट: istock
2. फायबरमुळे पाचन समस्यांचे कारण
फायबरमध्ये अचानक वाढ झाल्याने तात्पुरते गॅस किंवा सूज येऊ शकते, तर फायबरमुळे दीर्घकालीन पाचक आरोग्य सुधारते. जेव्हा हळूहळू ओळखले जाते तेव्हा ते आतड्यांसंबंधी नियमिततेचे समर्थन करते आणि फायदेशीर आतड्याच्या जीवाणूंचे पोषण करते. क्लिनिकल न्यूट्रिशनच्या अमेरिकन प्रवासात यादृच्छिक नियंत्रित चाचणी
3. अधिक फायबर नेहमीच चांगले असते
आपणास असे वाटते की जास्तीत जास्त फायबर खाणे आपल्या आरोग्यासाठी चांगले आहे? बरं, असं नाही. खरं तर, जास्त फायबर सेवन केल्याने सूज येणे, गॅस आणि बद्धकोष्ठता यासारख्या समस्या उद्भवू शकतात. युनायटेड स्टेट्स ऑफ अॅग्रीकल्चर विभाग (यूएसडीए) वय आणि लिंगानुसार दररोज 25-38 ग्रॅम आहारातील फायबरची शिफारस करतो. तर, जर आपण जास्त खात असाल तर उत्कृष्ट निकालांसाठी आपला सेवन समायोजित करण्याचा विचार करा.
4. आपण निरोगी असल्यास आपल्याला फायबरची आवश्यकता नाही
आपण निरोगी असले तरीही फायबर आपल्या आहारात असणे आवश्यक आहे. ब्रिटीश मेडिकल जर्नलमध्ये प्रकाशित झालेल्या मेटा-विश्लेषणामध्ये मजबूत असोसिएशन निरोगी व्यक्ती आढळली. दररोज आपल्या आहारात काही फायबर समाविष्ट करणे सुनिश्चित करा.
फोटो क्रेडिट: istock
5. फायबर पूरक सर्वांसाठी योग्य आहेत
फायबर पूरक आहार उपयुक्त ठरू शकतात, परंतु सर्वत्र योग्य नाहीत. त्यांच्याकडे बर्याचदा संपूर्ण पदार्थांमध्ये उपस्थित सूक्ष्म पोषक घटकांचा अभाव असतो आणि समान चयापचय फायदे देऊ शकत नाहीत. न्यूट्रिशन जर्नलमध्ये प्रकाशित झालेल्या एका अभ्यासानुसार, फायबर पूरक आहारांची तुलना कोणत्या पदार्थांशी तुलना केली जाते, फायबरचे फूड स्रोत ग्लाय प्रोफाइल इम्प्रोव्हिंग करण्यात अधिक प्रभावी होते. हे सूचित करते की पूरक आहारांमधून आहारातील फायबरचे नूतनीकरण करू नये.
हेही वाचा: उच्च फायबर आहार आपल्याला फुगलेला बनवितो? ते टाळण्यासाठी येथे 3 न्यूट्रिशनिस्ट-पीक मंजूर टिपा आहेत
या मिथकांना डीबंक करून, आपण आपल्या विहीर तंदुरुस्त आणि निरोगी मध्ये फायबरच्या डिव्हिस रोलच्या नाटकांचे अधिक चांगले कौतुक करू शकता!
