चला याचा सामना करूया – जाम हे क्लासिक ब्रेकफास्ट साइडकिक आहेत. मग ते टोस्टवर चापलेलं असो, पराठ्यांवर पसरवलेलं असो, किंवा चपातीवर मळलेले असो, एक चांगला फ्रूट जॅम प्रत्येक गोष्ट छान बनवते. पण खरे बनूया – स्टोअरमधून विकत घेतलेले जाम अनेकदा प्रिझर्व्हेटिव्ह, जोडलेली साखर आणि कृत्रिम रंगांनी भरलेले असतात, ज्यामुळे ते आपल्या इच्छेपेक्षा थोडे कमी आरोग्यदायी बनतात. ही चांगली बातमी आहे: होममेड जाम बनवणे तुम्हाला वाटते त्यापेक्षा सोपे आहे आणि त्यात काय आहे ते तुम्ही नियंत्रित करू शकता! आणि ताजे अंजीर हंगामात असल्याने, तुमच्या संपूर्ण कुटुंबाला आवडेल अशा जामची आरोग्यदायी आवृत्ती तयार करण्याची हीच योग्य वेळ आहे. तर, जर तुम्ही फ्रूटी जाम आणि अंजीरबद्दल बोलत असाल, तर तुमचा एप्रन घ्या आणि चला या सोप्या आणि स्वादिष्ट रेसिपीमध्ये जाऊ या!
हे देखील वाचा: कच्चा आंबा, मोसंबी आणि बरेच काही: 5 ताजे फ्रूट जाम तुम्ही घरच्या घरी सहज फटकून काढू शकता
फोटो: iStock
अंजीर (चित्र) जाम निरोगी आहे का?
नक्कीच! अंजीर जाम फायबर, अँटिऑक्सिडंट्स आणि आवश्यक जीवनसत्त्वांनी परिपूर्ण आहे. सर्वोत्तम भाग? हे फक्त ताजे, संपूर्ण घटकांपासून बनवलेले आहे – येथे कोणतेही संरक्षक किंवा मिश्रित पदार्थ नाहीत. हे नैसर्गिक, गोड स्प्रेड शोधत असलेल्या मुलांसाठी आणि कुटुंबांसाठी एक उत्तम, आरोग्यदायी पर्याय बनवते. अंजीरमध्ये पोटॅशियम, कॅल्शियम आणि लोह भरपूर प्रमाणात असते, ज्यामुळे ते तुमच्या सकाळच्या दिनचर्येत किंवा स्नॅकच्या वेळेत एक परिपूर्ण, आरोग्यदायी भर घालतात!
तुम्ही अंजीर (अंजीर) जाम अधिक पौष्टिक कसे बनवू शकता?
हा जाम आधीच खूपच निरोगी आहे, परंतु आपण त्यास एक खाच घेऊ शकता! फायबर बूस्टसाठी, काही चिया बिया टाका किंवा त्या ओमेगा-३ साठी चमचाभर फ्लेक्स बिया घाला. थोडीशी चव हवी आहे का? जामला काही दाहक-विरोधी फायदे देण्यासाठी आल्याचा रस घाला. आणि अतिरिक्त क्रंचसाठी, ते आणखी स्वादिष्ट बनवण्यासाठी काही चिरलेल्या काजूमध्ये मिसळा!
अंजीर ब्रेड स्प्रेड कसा बनवायचा | अंजीर जाम रेसिपी
घरी तुमची स्वतःची अंजीर ब्रेड बनवणे खूप सोपे आहे! ही रेसिपी इन्स्टाग्रामचे निर्माते नित्या हेगडे यांच्याकडून आली आहे. ते कसे बनवायचे ते येथे आहे:
1. अंजीर तयार करा:
7-8 ताजे अंजीर घ्या, ते धुवा आणि कोरडे होऊ द्या. ते कोरडे झाल्यावर त्यांचे चार तुकडे करा. तुम्ही अंजीर जितके बारीक चिरून घ्याल तितक्या लवकर ते शिजतील.
2. अंजीर शिजवा:
कढई मध्यम आचेवर गरम करा आणि त्यात चिरलेली अंजीर लिंबू, गूळ आणि चिमूटभर दालचिनी टाका. नीट ढवळून घ्यावे आणि मऊ होईपर्यंत सर्वकाही शिजू द्या. ते घट्ट होईस्तोवर लज्जतदार जाम बनत नाही – किंवा तुमच्या पसंतीच्या सुसंगततेपर्यंत शिजवत रहा. आणखी कोणतेही साहित्य जोडण्यापूर्वी त्याची चव घ्यायला विसरू नका!
3. ते साठवा:
एकदा तुमचा जाम तयार झाला की, थोडासा थंड होऊ द्या, नंतर हवाबंद कंटेनरमध्ये स्थानांतरित करा. 20 दिवसांपर्यंत फ्रीजमध्ये ठेवा किंवा तीन महिन्यांपर्यंत फ्रीज करा. चपात्या, पराठे किंवा तुमच्या सकाळच्या टोस्टवर त्याचा आनंद घ्या!
खालील पूर्ण व्हिडिओ पहा:
हे देखील वाचा: गुलांबा कसा बनवायचा: एक स्वादिष्ट महाराष्ट्रीयन-शैलीचा कच्चा आंबा जॅम तुम्ही वापरून पहावा
तुम्ही ही अंजीर (अंजीर) जाम रेसिपी घरी करून पाहणार आहात का? आम्हाला खालील टिप्पण्यांमध्ये कळवा!
