कुरकुरीत, सोनेरी-फीड चिकन कोणाला आवडत नाही? क्रंच जेव्हा आपण त्यात चावता तेव्हा, मांसाचा रस आणि तोंड-भारत फ्लेवर्स-फेरफर्ड चिकन ही एक डिश आहे जी सीमा ओलांडते. मसाले, तंत्रे आणि परंपरा ज्या प्रत्येक आवृत्तीला विशेष बनवतात अशा जगातील प्रत्येक प्रदेशात त्याचे एक अद्वितीय फिरकी असते. हे अमेरिकेचे दक्षिणेकडील शैलीतील तळलेले कोंबडी आहे किंवा आशियातील कुरकुरीत, सुगंधित भिन्नता, जग या क्लासिकवर एक रोमांचक आणि वैविध्यपूर्ण आहे. परंतु अलीकडेच, इंटरनेटने आम्हाला या प्रिय डिशवर एक विचित्र ट्विस्ट आणले आहे. एका इन्स्टाग्राम फूड व्हीलॉगरने तळलेले कोंबडी बनवण्यासाठी एक रॅथर चमत्कारिक पद्धत सामायिक केली आहे ज्यामुळे बरेच लोक डोके ओरडत आहेत. चला अशा विचित्र प्रक्रियेमध्ये डुबकी मारू ज्यामुळे सर्व काही अन्न प्रेमींचा शोध लागला आहे.
तिच्या व्हायरल व्हिडिओमध्ये, व्हीलॉगर तिची कोंबडी तयार करुन सुरू होते आणि येथूनच गोष्टी असामान्य वळण घेतात. तिने कोंबडीचे मांस दोन नव्हे तर आठ तीक्ष्ण ब्लेडसह स्कोअर केले. हे कट किंवा छेदन, मांसात खोलवर जातात. अशा प्रकारचे मांस स्कोअर केल्याने मॅरीनेडला अधिक चांगले प्रवेश करण्यास मदत होते. पुढे, ती सर्वत्र लिंबाचा रस भरपूर प्रमाणात पिळून काढते. मग, तिने हळद, मिरची पावडर, कोथिंबीर, आले-लसूण पेस्ट, मीठ, पाणी आणि चमच्याने विशेष मिक्स सारख्या काही सोप्या मसालेचा वापर करून मॅरीनेडला मारहाण केली. मिश्रण एक दोलायमान केशरी बनते, कोंबडीला कोट करण्यासाठी सज्ज. ब्लेड अजूनही जागोजागी असताना ती कोंबडीवर हे मॅरिनेड ओतते, छेदनात मरीनेड सेटल्स सुनिश्चित करते. एकदा हे पूर्ण झाल्यावर ती ब्लेडची आठवण करून देते आणि कोंबडीच्या कटमध्ये खोलवर घासते.
हेही वाचा: केरळ किडने उपमा नाकारले, बिर्याणीला विचारले आणि इंटरनेटला ते आवडते
आता, तळण्याचे येते. ती तेलाने पॅन गरम करते आणि कोंबडीला आत ठेवते, प्रत्येक बाजूला काही मिनिटे खोल तळणे देते, हे सुनिश्चित करते की ते सुंदरपणे कुरकुरीत होते. परिणाम? एक उत्तम सोनेरी आणि मधुर तळलेले कोंबडी. त्याची सेवा करण्यासाठी, ती पारंपारिक स्पर्शाची निवड करते – चाव्याव्दारे केळीच्या पानावर ठेवते. तिची चेहर्यावरील अभिव्यक्ती ती चघळताना व्हॉल्यूम बोलते, असे दर्शविते की तळलेले कोंबडी मधुर आणि कोमल आहे. खाली संपूर्ण व्हायरल व्हिडिओ पहा:
डिश विलक्षण दिसत असताना, असामान्य पद्धतीने टिप्पण्यांमध्ये बरीच बडबड केली आहे. काही दर्शकांनी ब्लेड मदत केली नाही परंतु आठ शर्मा ब्लेडच्या आवश्यकतेवर प्रश्न विचारला. “नुकताच चाकू वापरला असता,” एका व्यक्तीने टिप्पणी दिली. दुसर्या वापरकर्त्याने सहजपणे विचारले, “जेव्हा आपण ते टाळू शकता तेव्हा ब्लेड का वापरा?” एका टिप्पणीने त्याचा सारांश दिला, म्हणा, “छान दिसत आहे, परंतु कृती धोकादायक आहे.”
या व्हायरल व्हिडिओबद्दल आपण काय विचार केला? आम्हाला खाली दिलेल्या टिप्पण्यांमध्ये कळवा.
